Zoom sur son aspect nutritionnel :
L’huile de chanvre contient :
– 13 % d’acides gras mono-insaturés (oméga-7 : acide palmitoléique ; et oméga-9 : acide oléique et eicosénoïque),
– 77 % d’acides gras poly-insaturés (AGPI), dont 59,5 % d’oméga-6 (acide linoléique) et 17,5 % d’oméga-3 (acide alpha-linolénique). Cet équilibre optimal en fait une vraie alliée pour votre système cardiovasculaire, renforce le système immunitaire et optimise la réaction de notre corps,
– seulement 10 % d’acides gras saturés (acide palmitique, stéarique et arachidonique). Saviez-vous que, l’acide stéaridonique (également appelé acide moroctique)est l’un des principaux constituant de nos cellules nerveuses et des cellules de la rétine ? De plus, l’huile de chanvre est l’une des rares huiles végétales à contenir cet acide, alors on n’hésite plus !
– gorgée de vitamines notamment A, B, D et E,
– teneur intéressante en arginine, un aminé soufré essentiel au bon fonctionnement du métabolisme, notamment de notre système cardio-vasculaire.
Comment l’utiliser ?
En alimentaire :
Notre délicieuse huile de chanvre (petit goût noisetté) est une huile délicate, aussi il ne faut pas la cuire. On s’en sert pour assaisonner ses salades ou ses plats déjà cuits (poêlée de légumes, pâtes…).
Volume : 25cl.
Conservation : A conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte et comme pour toute huile délicate qui ne se cuit pas, voici la règle d’or : une fois ouverte, placez la bouteille au réfrigérateur.
Contre-indication :
L’huile de chanvre étant extraite des graines, elle ne contient aucun cannabinoïde. Aussi, aucune restriction s’applique, alors faites-vous plaisir tout en prenant soin de vous.