Les Picorettes
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Voici de quoi vous redonner tonus, vitalité et de quoi prendre soin de votre santé et de celle de vos proches.
Gorgées de vitamines, notamment A, B, D et E protéines, magnésium, Omégas 3 et 6 dans leur meilleur équilibre, ces petites graines de chanvre (également appelées chènevis) font des merveilles !
Comme leur nom l’indique, pas besoin de les cuire, elles se picorent !
Mon astuce plaisir gustatif : pour intensifier leur bon goût noisetté, torréfiez-les vite fait à sec (sans matière grasse) à la poêle, mais pas très longtemps sinon elles vont voler en l’air….remarquez, cela peut faire une animation sympathique pour votre dîner presque parfait…. qui saura en rattraper le plus au vol ?! lol
Laissez ensuite libre cours à votre imagination et mettez-en partout : yaourt, fromage blanc, muesli, pâtes, poêlée de légumes, salades, sur des toasts, dans vos appareils pour gâteaux, brioches et dans votre pétrin de pain.
Leur côté croquant vous dérange ? Ou vous souffrez de diverticules ? Pas de panique, ces superbes graines s’adaptent à vous car vous pouvez les moudre ! (pensez alors à mettre votre excédent de mouture dans un bocal en verre ou tupperware que vous conserverez au réfrigérateur).
Enfin, pour les amateurs de graines germées, sachez que nos graines peuvent l’être.
